又到了冷冽的冬季，对于茶友们来说，冬天是喝红茶最好的时节。香甜温和，一杯足以冲淡寒冷。喝红茶简单，但是如何挑选一款好的红茶就需要点学问了。下面跟小编一起来了解下吧！

　　如何选红茶？挑选红茶的“望闻问切”相信会对大家很有帮助。

　　一、望：看外形

　　事实上，选择红茶第一眼，就可以大致知道这款茶如何了，这和看人的第一印象同是一个道理，那到底是什么样外形的红茶为好茶呢。茶叶可用两点来说：

　　1、“净”“匀”“齐”

　　首先净，其实就是不能有杂质，其次，匀，打开茶后茶的茶叶如果发酵不均匀，就可以直接排除掉了。至于齐，是说叶子的整体都是一致并且茶叶破碎的很少。

　　2、条索紧致

　　条索紧结完整干净，碎茶较少，条索粗细适中，匀整，重实，富有质感即为优质红茶。色泽一致，有的还需要看是否带金毫。

　　二、闻：找茶香

　　品质好的红茶香气浓郁，似蜜糖香，又蕴藏兰花香。优质红茶的干茶更有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气。

　　三、问：品滋味

　　倘若嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，次品或劣质茶身上则不明显，甚至有异味。除了品尝滋味，一般来说还可以通过茶汤来判断，优质的红茶汤色红艳明亮，茶汤与茶杯接触处常显金圈，这就是红茶质优的表现。

　　四、切：观叶底

　　优质的红茶叶底红亮带褐，匀整细腻，叶底保存完整且油亮，散发着淡淡的余香。而劣质的红茶或次级红茶则淡然无味。

　　现在大家知道要如何选红茶了吗？茶友们学会了之后不妨为自己选一款红茶，给这个冬天去去寒。以上就是小编的相关分享，希望对大家会有所帮助哦！了解更多茶叶知识，可以多多关注华祥苑。