收藏白茶、普洱茶都是挺有价值的，近几年来兴起了古树晒青红茶，就是滇红茶制作工艺，也有很多人开始收藏。但是很多茶友对它的了解远没有普洱茶跟白茶那么多，古树晒红有没有存储价值？这是很多茶友的共同疑问。

　　古树晒红有没有存储价值？先看白茶跟普洱茶吧，它们的收藏价值大多体现在工艺、原料、存储、年限四个方面，那小编一样从下面四个角度来给大家分析下古树晒红究竟是否值得收藏。

　　1、工艺

　　首先晒红和传统滇红的不同就在于工艺上，传统滇红茶的制作环节是萎凋、揉捻、发酵、烘焙。晒红在也要经历萎凋、揉捻、发酵，不过相对于传统滇红茶，晒红的发酵程度要轻一些。发酵完毕之后，传统滇红茶要经过高温烘焙，以提香。晒青红茶采用自然阳光晒青干燥，不经过高温烘焙。

　　从工艺对比上来看，晒红和传统滇红的不同之处就在于发酵程度，以及干燥方式不同。传统滇红茶发酵程度更高，茶叶内含物质转化更为充分，后期转化空间较小；晒青红茶发酵程度低，内含物质转化程度低，还具有较大的转化空间。并且传统滇红茶经过高温烘焙之后，茶叶内活性酶以及其他活性物质遭到破坏，活性丧失或钝化，内含物质再次转化的可能性基本丧失。而晒青红茶，因为是以自然阳光干燥，茶叶内活性酶以及其他活性物质活性得以保留，仍然具有转化可能性。

　　所以，从工艺角度来看，晒青红茶同时具有后期转化空间，和转化可能性，是具有存储价值的。

　　2、原料

　　一款晒青红茶工艺正确是具有存储转化的基础，而后期存储转化空间大小，就要看原料本身是否优质了。这点它和普洱茶是相同的，好的后期存储价值，必然是工艺和原料的综合。但是，如果制作晒青红茶的原料身就内含物质贫瘠，那就算工艺无误，其后期存储转化空间也是有限的。所以，古树晒红是否有存储价值，还要看原料是否优质，内含物质是否充足。

　　3、存储条件

　　就如优质的普洱茶是工艺、原料、存储条件的综合统一，古树晒青红茶也是如此。有了优质的原料，合理的工艺，还要在正确的存储条件之下，其滋味才能随着存储时间的增加而上升。

　　4、存储期限

　　只要工艺合理无误，原料优质内质充足，古树晒青红茶就具备了后期存储转化价值。不过晒青红茶虽然发酵程度没有传统滇红茶那么高，但毕竟也属于全发酵茶，其后期存储空间终究不如普洱生茶那么大。在合理的存储条件之下，存储期限不建议超过10年，通常古树晒青红茶经过五六年的存储，就能达到一个较佳的品饮期间。

　　所以，总的来说，小编认为古树晒红还是有存储价值的，你觉得呢？小编的分享就到这边了，如果想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！