绿茶是一个大茶类，中国的很多名茶都是绿茶类，大家耳熟能详的就是西湖龙井、碧螺春、毛尖等等。今天小编要给大家介绍的也是绿茶中的极品茶，它还有个很仙的名字“恩施玉露茶”。下面跟小编一起来了解下吧！

　　恩施玉露茶是什么茶？

　　恩施玉露是中国传统名茶，在六大茶类中属于绿茶。所以说，好多绿茶都是名茶呀！恩施玉露产于湖北恩施市，是国家地理标志产品。主要是产自湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”。之所以后来有“恩施玉露”这个美名，是因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。

　　恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。很多人称“恩施玉露，茶中极品”。

　　恩施玉露茶的特点

　　恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。很多名茶都有自身的特点，比如西湖龙井“形美、色绿、香郁、味甘”，恩施玉露茶的特点就是“三绿”，即：茶绿、汤绿、叶底绿，极具观赏性。

　　恩施玉露茶怎么泡？

　　想要喝到口感好的恩施玉露茶就要注意它的冲泡。一般冲泡水温在80°左右，悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转，上下沉浮，半分钟后即可使用。最好选择玻璃茶具来冲泡，这样可以观赏到它在热水冲泡下的千姿百态。其次，品饮的时候要慢！细细品味它的滋味。慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品饮一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不烂摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蕴。

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