盖碗跟紫砂壶是茶友们最常用的两种工具了，每个茶类都有适合自己的泡茶工具，比如绿茶就适合盖碗，而不是紫砂壶。那么，铁观音呢？大家平常没有少喝铁观音吧，那泡铁观音用盖碗好还是用壶好？

　　泡铁观音用盖碗好还是用壶好？铁观音可以用盖碗泡，也可以用壶泡，至于哪个更好，大家可以先看看下面这些内容，再来比较一下。

　　1、用盖碗泡

　　盖碗泡茶最大的优势就在于利于察色、嗅香、品味、观形，独具茶趣。

　　首先，方便看茶汤颜色。就冲泡铁观音来说吧，用盖碗来冲泡，可以直接观察到茶汤的颜色，从而辨别茶叶的品质。而且优质的铁观音具有很强的欣赏价值，用盖碗泡茶会比较享受泡茶的过程。

　　其次，可以“闻香”。铁观音的独具兰花香，有“七泡有余香”的美称，所以香味是一绝。盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来，尤其是几泡茶同时用盖碗冲泡，一轮盖香闻过去，孰优孰劣立马分晓。所以，茶友们喝铁观音因这一点，格外喜欢使用盖碗。

　　2、用壶泡

　　用紫砂壶来泡最大的优势就在于保温性较强，且留味性较好。

　　紫砂壶能吸收茶汁，紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，在泡茶的时候比盖碗更有滋味。紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，用来泡铁观音，能够更好的保持原汁原味。虽然香气没有盖碗那么香，但是却让茶香蕴绕在壶内，茶香持久。

　　紫砂壶泡出来的茶醇厚浓郁，因此，泡铁观音的话，比较适合碳培浓香铁观音、以及陈香型铁观音。

　　泡铁观音用盖碗好还是用壶好？其实各有各的优势，总结来说：注重香气的茶友们可以选择盖碗，注重口感的人可以选择紫砂壶；清香型铁观音适合盖碗，浓香型铁观音适合紫砂壶；盖碗烫手，紫砂壶不烫手……所以茶友们可以看着选择哦！