六安瓜片是产自安徽的中国名茶,因形似瓜子而得名。六安瓜片鲜香嫩爽,口感是说不出来的好。当然了,好茶都是泡出来的,那么,六安瓜片怎么冲泡呢?下面跟小编一起来看看六安瓜片冲泡方法吧!
六安瓜片冲泡方法:
1、冲泡前
任何茶的冲泡都不是倒进去再加水就好了,泡茶之前要先学会赏茶。六安瓜片的外形也是比较特殊的,在冲泡之前可以先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。
2、冲泡中
真正的冲泡环节来了,这个时候的操作就决定你接下来的口感会是如何。
(1)准备泡茶工具:玻璃杯(玻璃杯是泡绿茶最好的工具)、电水壶、茶杯
(2)烧水:烧水完之后要让水先凉一会,凉温大概到75-85度,这是泡六安瓜片的最佳温度。
(3)泡茶:用水沿着杯沿四壁倒入,温杯之后再用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,再倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。
(4)品茶:冲泡时间到了就应该马上饮用了,因为这会的口感最好。饮用的同时还可以观茶型,闻茶香。
3、冲泡注意事项
(1)水温要合适:在冲泡的时候一定不是用沸腾的热水,因为水温过高会使茶叶受损,茶汤变黄,滋味也会不够醇正。75-85度的水温是最刚好的,
(2)安瓜片冲泡时应分两次冲泡:为什么要分两次呢?第一次是先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。如果没有这样,茶叶的香气可能没有方法完全散发出来。
以上就是小编给大家分享的六安瓜片冲泡方法,希望对大家会有所帮助哦!关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识,欢迎前来访问哦!