想要有好茶叶并不难，但是想要有高超的泡茶功夫那就难了，没有多年的功力是不行的。那么，如何泡出好茶呢？其实想要泡出好茶不需要有多么华丽的操作，把握细节，掌握技巧就好了。下面是小编给大家总结的泡茶技巧，一起来看看吧！

　　如何泡出好茶？

　　一、绿茶

　　绿茶的泡茶技巧就是“保持鲜嫩”。

　　泡绿茶，保持鲜嫩是根本。因为绿茶是不发酵茶，冲泡时最容易浸出的茶叶中所含的各种物质，一般来说，绿茶第1次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%左右；第2次冲泡时，能浸出30%左右；第3次冲泡时，能浸出约10%；所以，绿茶不需要泡多久，通常冲泡3道为佳，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

　　二、红茶

　　红茶的泡茶技巧在于注意“时长和水温”

　　红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。天气温度低时，茶汤容易变冷，所以用盖碗冲泡红茶时，可以把2泡量的茶汤一起倒入公道杯中，再依次给客人斟茶，避免茶汤过剩，变成冷茶，也不会造成浪费。

　　三、铁观音

　　铁观音的冲泡技巧在于冲泡出香气。

　　铁观音独具“观音韵”，还有气泡有余香的美誉，所以，泡铁观音的时候可要让它好好的散发出香气来。盖碗不藏香，是冲泡铁观音的最佳茶具。如果是泡陈年铁观音的话，可以选择紫砂壶。

　　四、黑茶

　　黑茶的泡茶技巧在于“润茶”。

　　黑茶发酵程度比较高，冲泡的时间也会比绿茶要久，大部分的黑茶都是“越陈越香”，所以，在泡黑茶的时候一定要先润茶。润茶之后，可以去除茶叶上的杂质，让之后几道茶的口感更为香醇。

　　此外，不管是冲泡什么茶，对于水质的选择都很重要。泡茶的最佳用水就是山泉水，如果没有山泉水可以用超市买来的矿泉水代替，直接用家里的自来水的话，泡出来的茶味道没有那么香醇。

　　以上就是小编关于如何泡出好茶的相关分享，掌握这些泡茶技巧，虽然不能说成为一个泡茶高手，但是还是可以给自己泡一杯更加美味的好茶。今天的介绍就到这边了，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问哦！