就像眼睛是心灵的窗口一样,茶汤也是茶的窗口。我们透过茶汤这扇窗可以看到茶的世界。茶汤的色泽,茶汤的香气,茶汤的味道是我们评断一份茶好坏的标准。对于刚走进茶世界的新人们来说,如何判断茶的好坏似乎是件头等大事,新人朋友们在选购茶叶时总会有被欺骗的担忧,所以要怎么要分辨茶的好坏呢?华祥苑茗茶小编下面就来说说。
好的茶纯净自然,不加添加剂,看着是自然的茶色,闻起来是自然的茶香,冲泡之后是自然的茶汤。听到这样的描述,是不是心中又有这样的疑问,单单从这些方面就能为“好茶”下结论了吗?
答案是肯定的。没错,单从这些方面就能为“好茶”下结论。其实,只要是纯净天然的茶,我们都可以凭自己个人的感觉为它下一个结论。喝茶,就像在交朋友一样,我们年轻的时候可能会偏爱绿茶活泼的味道,带着青涩的青草味道的绿茶就像带着青春的冲劲的我们。等年纪成长一些之后,我们可能变得开始中意红茶的淡定,一碗深红的茶汤再难见底,像是岁月的沉淀物,在成长中变得学会有所藏匿,这时候红茶就成为我们的亲友。
等到年纪再大一些,经历的事情更多了以后,又可能渐渐接受了黑茶的浓郁滋味,几经冲泡都不失其味的坚定变成我们的追求和期冀,对人生的体悟和感触都寄托在黑茶茶汤之中。人生的每个阶段,我们都可能有着自己喜欢的不同的茶,淡茶还是浓茶、前发酵茶还是后发酵茶、新茶还是旧茶……这些茶都随我们挑拣,所谓“好茶”的标准其实都是随着我们自身的变化而不断发生改变的。
茶的世界是一个主观世界,虽然会有一些茶被冠上“茶王”之称,但我们每个人都有选择自己心目中的“茶王”的权利。想要了解更多茶叶知识的资讯,欢迎访问华祥苑。