下周就是中秋节了，很多茶友已经在家中备足月饼，期待着中秋假期的来临。中秋节除了有吃月饼的习俗之外，还有祭月、赏月、观潮、燃灯、赏桂花等等的活动。对于平日爱喝茶的茶友来说，茶自然也是不可缺少的。

　　中秋节临近，有什么茶适宜搭配月饼呢？尝着圆月月饼，不禁想到，茶叶中也有小圆月，两者在中秋搭配在一起，一定是绝配！

　　宋代文豪苏东坡，对茶十分偏爱，泡茶喝茶万分讲究，在一首古诗中有提到这一点。

　　《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》

踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。

独携天上小团月，来试人间第二泉。

石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。

孙登无语空归去，半岭松声万壑传。

　　这首诗讲的是诗人在游历过江南各地后，对当地的山景尤其喜爱。只身一人带着皇上所赐的御用贡茶（小团月），来试泡江苏颇负盛名的惠山“天下第二泉”。山路九曲蜿蜒，泉水荡漾波光粼粼，浩瀚得能倒映出天下（五湖）。引用孙登典故，赞美山中烹水煮茶的钱道人，和孙登一样，也是位高洁隐士。

　　诗中的“小团月”，指的就是当时的“小龙团”蒸青饼茶。小龙团，是表面带有盘龙图案的茶团，在团茶中属最优等级。其下还有凤团、蜡面茶等九个等级的饼茶，都是专供官员饮用。诗人将小龙团以人间圆月做譬喻，不单指它们形状相似，也是暗喻其如天上的圆月一般，稀有而珍贵。当时的茶饼，斤两大都在500克到2500克不等。一饼小龙团则只有25克，可见制作是十分精细和耗时耗力的。

　　随着制茶工艺的精进，发展出了除绿茶外的其他茶类，茶的品类越来越丰富。绿茶本身的制作技术也有所改进，不再蒸压成饼，多是散茶，更好地保留绿茶的品质特点。现在的饼茶，多是普洱茶或白茶，重量多为150~357克，这样占的空间少，存放时也比较方便。不过，仍存有克数较少的茶饼，取其便携的优势，更取其“团圆圆满”的寓意。比如重量在100克的白茶小茶饼，有的甚至压制成月饼的形状等等。白茶中有更细的分类，压着成饼的白茶一般为白牡丹、贡眉、寿眉，它们的滋味都偏清甜味，汤色呈明亮的杏黄色。

　　对于大家来说，中秋来临前的气氛烘托，诸如备好中秋的月饼，留意观潮赏花的活动，提前喝起应景的小茶饼······所有的节日准备，其实最期待的，还是一家人的团聚，一起热热闹闹吃顿饭，赏赏月。实在抽不开身回乡的朋友，也可以和家人打个电话，聊会儿视频。隔着屏幕一起吃月饼赏月，泡着小茶饼解腻，想想也是个不错的选择哦。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。