乌龙茶,又称青茶、半发酵茶和全发酵茶,乌龙茶的种类较多,是一种独特的中国茶,具有清香甘甜的味道,具有美容养颜,减肥健美的功效。乌龙茶有哪些品种?接下来大家一起了解一下吧!
1、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建武夷山麓,外形丰满匀整,卷曲紧结,色泽光润,叶背呈蛙形,色泽青翠,色泽砂绿,浓密黄色,清香爽口,清香爽口,其中,著名的“大红袍”又属于武夷岩茶,是武夷岩茶的明星产品。
2、凤凰单枞
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形卷曲,茶色淡黄微绿,茶水黄中带绿,香味持久持久,多次冲泡依然芳香馥郁,甘甜可口。
3、台湾乌龙茶
产于中国台湾的台湾乌龙茶,卷成条状,色泽铜黄,泡出的茶水橙红色,有浓郁的清甜果香,其中以南投县的冻顶乌龙茶最为著名,也是一般人所熟知的最贵的冻顶茶。
4、铁观音
福建安溪产的铁观音,既是茶名,也是茶树品种的名字,此茶的外形条索紧结,有些形似秤钩,有些形似蜻头,因咖啡碱随水分蒸发,表面形成一层白色的霜,称为“砂绿霜”,冲泡后,香味四溢,饮一口,喉底回甘,多次冲泡仍有余香。
5、凤凰水仙
凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡,分单丛、浪菜、水仙三级,凤仙花具有天然的花香,味道醇厚甘甜,耐冲泡,具有“形美、色绿、香郁、甘”的美誉。