茶叶有优有劣,选购时要注意区分,以免买到品质不佳的茶叶。例如从干茶、香型、味道等方面考虑,以便于挑选出一款好茶。这儿说的是白茶,白茶的优劣如何区分呢?下面一起来了解看看。
白茶好坏分辨方法
1、外形
嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩为上品;毫芽瘦而稀少,则品质次之;叶张老嫩不匀伴有老叶,腊叶,则品质差。
2、色泽
毫毛银白光泽,叶面灰绿(叶背银白)或墨绿,翠绿,则为上品;铁板状,品质次之;草绿黄,黑,红和腊状光泽,品质最低。
3、叶态
叶片平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝轻微并拢,叶尖上翘,不断破碎,质量最好,叶片展开,折叠,弯曲,质量次之。
4、净度
茶叶不含枳、老梗、老叶和腊叶,若茶叶中含有杂质,品质较差。
5、香气
用毫香浓显,清鲜纯正为上品;有淡味,青味,失鲜,发酵感为次品。
6、滋味
鲜嫩,醇香,甜美为上品;粗涩,淡淡为下品。
7、汤色
以杏黄、杏绿、清亮为上品;泛红、浑浊为下品。
8、叶底
以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
选购回来的白茶也要保存好,茶叶是很容易吸收异味和水分的物质,如果保存不好,就会出现变质、变臭的情况。所以,应该采取适当的方法进行保存。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!