四川是国内主要产茶区,都要哪些茶叶?

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2018/02/06

我们似乎早已经厌倦了商品排名,但有时又不得不下意识地接受作些参考。与川酒不一样,大家一般都认同的川产名酒有“六朵金花”;而对川茶的排队,却少有取得过普遍共识。比如曾经有过“五大川茶”、“十大四川名茶”等排名,但很快就让大家忘却。

华祥苑庄园茶

其实,从古自今,对蜀中名茶的排名就从来没有停竭过。特别是近三十年来,各种各样的四川名茶评比、排名更是多如牛毛,但又似乎都缺少了那么一点公正、权威和科学性,这实际上是不利于推动川茶发展的。在近期最有影响的一次中国名茶评选中,蒙顶山茶、宜宾早茶,以及竹叶青、天府龙芽、蒙顶黄芽获奖,算是有一定的标杆意义,至少可以视为川茶正式进入了中国名茶的一流方阵。

在此之前,有一个算是民间的“十大川茶”排名,分别是:犍为的茉莉花茶、宜宾屏山的炒青、宜宾的早白尖工夫红茶、邛崃的文君绿茶、都江堰的青城茶、峨眉山的碧潭飘雪、峨眉山的毛峰、平昌的巴山雀舌、雅安的藏茶、雅安的蒙顶茶。这10种川茶被称为“十大川茶”,虽然还是缺少了一些公正、权威、科学,但似乎是兼顾了古今,照顾了地域,平衡了种类,参考了消费者的市场认可程度。

    另外,还有一些是按品牌思路来排名的,得出来的结果是:竹叶青、叙府龙芽、龙都香茗、仙芝竹尖、绿昌茗雀舌、花秋御竹、佛泉今生相依、巴山雀舌、芝龙洪河茶、蒙山甘露。而看到这份排名,更容易联想到的是茶叶生产企业的实力和市场知名度、美誉度的比拼,其间好像还是缺少了点什么。认真说来,这“十大名茶”,实际上是四川近些年来大力发展特色效益农业,成绩较为显著的部分代表。