庐山云雾茶作为绿茶的一种,深受茶友们的喜爱。但是很多资深茶友都发现市面上的云雾茶的品质参差不齐,一不小心就可能买到品质差的云雾茶。其实鉴别庐山云雾茶,需要从干茶、香气、外形、滋味和茶汤颜色五方面来判断。下面华祥苑茗茶小编就从这五个方面详细说说。
一、看干茶
如果庐山云雾茶干茶的颜色是在黄绿色与青绿色之间,说明这是品质较为好的庐山云雾茶。如果干茶的颜色是暗黑或者深褐色,则可能是太迟采摘,或者不是新茶。
二、闻香气
很多茶友都知道绿茶的茶香是比较清鲜的,带有着浓浓的兰花香气,庐山云雾茶是绿茶,肯定也是有着这一特征。鉴别庐山云雾茶最简单的办法就是闻其香气,如果香气清鲜浓郁并且持久,那么肯定是上品云雾茶。
三、外形
品质较好的云雾茶,外形老嫩均匀,条索紧结。给人的一种感觉就是一致感。很多茶友无法从外形上看出其品质的优劣,不妨尝一尝其汤水滋味。
四、尝滋味
品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。
五、看茶汤颜色
品质上好的庐山云雾茶,冲泡之后汤色清澈碧绿,叶底嫩绿或绿中带黄,香气高扬。
庐山云雾茶,是绿茶中的一员,也是中国名茶之一。鉴别云雾茶的优劣就是以上的五个方面。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。