西湖龙井属于什么茶？好喝吗？西湖龙井茶属绿茶，因产地位于杭州西湖龙井而得名，是中国国十大名茶之一。与产自西湖狮峰、五云山、虎跑的绿茶分为“狮、龙、云、虎”四个品类。

西湖龙井属于什么茶？龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄，是名副其实的炒青绿茶。冲泡后的龙井茶香高持久，汤色清澈明亮，叶底均匀鲜嫩，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，因此以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

西湖龙井的滋味怎么样？不同品质的西湖龙井口感不同。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

要说作为绿茶的西湖龙井好不好喝，还是因人而异，喜欢的才是最好的，推荐各位都去品品龙井茶。

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作者：华祥苑茗茶

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